Mias hälsoblogg

Här har jag gjort fiberpannkakor till. Salladen var en rest från gårdagen så det blev inte så mycket kvar och jag hade inte heller fetaost i här. Tog också purjolök istället för rödlök. Det går bra att variera salladen efter tycke och smak.



Min egen avokado och bönsallad 2 port ( Äte man mat till så räcker salladen till ca 4 port)

1 avokado
2 tomater
1 burk cannellinibönor (eller valfria bönor)
½-1 chilifrukt
½-1 rödlök
50 g fetaost
citonsaft
olja ,vatten, salladskrydda, svartpeppar

Skär allt i bitar och tillsätt bönorna (skölj av dem först) Droppa citronsaft över så att avokadon inte mörknar.
Dressing på olja, vatten, salladskrydda och svartpeppar. Slå över salladen.