Snabb linssoppa
Soppan räcker till 4 portioner
Jag har kryddat rejält med alla kryddor utom saltet, för jag tycker om kryddad mat.
8 dl vatten
1 stor hackad gul lök
2-3 vitlöksklyftor (pressad)
olja eller smör
2 dl röda linser
1 grönsaksbulljong tärning
1 burk krossade tomater
Oregano efter smak
Spiskummin efter smak
salt och svartpeppar
Koka linserna enligt förpackningen med 8 dl vatten och buljongtärningen. Fräs under tiden löken och vitlöken i matfettet tills löken är genomskinlig och mjuk. När linserna har kokat klart tillsätt den frästa löken, krossade tomaterna. Krydda efter smak med oregano och spiskummin, salt och svartpeppar. Späd med vatten om det behövs.
Servera med bröd till. Strö gärna över lite fetaost vid serveringen.
Jag har kryddat rejält med alla kryddor utom saltet, för jag tycker om kryddad mat.
8 dl vatten
1 stor hackad gul lök
2-3 vitlöksklyftor (pressad)
olja eller smör
2 dl röda linser
1 grönsaksbulljong tärning
1 burk krossade tomater
Oregano efter smak
Spiskummin efter smak
salt och svartpeppar
Koka linserna enligt förpackningen med 8 dl vatten och buljongtärningen. Fräs under tiden löken och vitlöken i matfettet tills löken är genomskinlig och mjuk. När linserna har kokat klart tillsätt den frästa löken, krossade tomaterna. Krydda efter smak med oregano och spiskummin, salt och svartpeppar. Späd med vatten om det behövs.
Servera med bröd till. Strö gärna över lite fetaost vid serveringen.
Kommentarer
Postat av: Gargh
Perfekt!
Trackback
