Mias hälsoblogg

Min kikärtsgryta 4 p
 
2 gula lökar
1 stor vitlöksklyfta
1 grön paprika
1 tsk curry
1 tsk garam masala
1 förpackning (500g) krossade tomater
1 buljongtärning (grönsaks)
1 msk stark mango chutney
1 liten burk ananas i bitar + några msk ananasspad
1-2 bananer
1 burk kikärtor
½ pressad apelsin

Skala och skär löken i bitar. Skala och pressa vitlöken. Skär paprikan i bitar.
Bryn löken, vitlöken och paprikan i olja eller smör tillsammans med curryn och garam masala. Tillsätt krossade tomater och buljongtärning. Tillsätt även 1 msk stark mango chutney och ananas bitar +några msk ananas spad.
Skiva 1-2 bananer och tillsätt dem i grytan/pannan.Skölj kikärterna och häll i dem i grytan. pressa i apelsin saft. Låt allt bli varmt.
Åt ris till.